El cacao sube un 7% mientras el trigo se aproxima a su máximo de 52 semanas y el café cae un 13%

Los futuros de cacao en ICE subieron un 7,15% hasta los USD 6.233 por tonelada el jueves, el movimiento de una sola sesión más grande en el complejo de energía y materias primas, mientras que el trigo en CBOT subió un 4,21% hasta los USX 761,25 por bushel, quedando un 0,8% por debajo de su máximo de 52 semanas. El café colapsó un 12,92% hasta los USX 311,4 centavos por libra y la gasolina cayó un 9,73% hasta los USD 2,9971 por galón. El euro se debilitó un 0,20% hasta los USD 1,1651, amplificando las ganancias denominadas en dólares para los importadores europeos de cacao y trigo, al tiempo que amortigua la caída de la gasolina. De las 20 empresas en el universo de EuroTelegraph, nueve subieron y once cayeron.

• Cacao (CC=F): USD 6.233, +7,15% diaria, +20,21% mensual, 19,4% por debajo del máximo de 52 semanas
• Trigo (ZW=F): USX 761,25, +4,21% diaria, +15,21% mensual, 0,8% por debajo del máximo de 52 semanas
• Gas natural estadounidense (NG=F): USD 2,957, +4,05% diaria, +8,51% mensual, 62,2% por debajo del máximo de 52 semanas
• Café (KC=F): USX 311,4, -12,92% diaria, -4,42% mensual, 28,9% por debajo del máximo de 52 semanas
• Gasolina (RB=F): USD 2,9971, -9,73% diaria, -11,79% mensual, 21,6% por debajo del máximo de 52 semanas
• Engie (ENGI.PA): EUR 24,10, -3,45% diaria, -7,20% mensual, 19,4% por debajo del máximo de 52 semanas
• EUR/USD: 1,1651, -0,20% diaria, 3,1% por debajo del máximo de 52 semanas

Los contratos de energía divergen a medida que la gasolina cae y el gas sube

Movimientos de la sesión, energía y materias primas, 2026-08-27 (cierre, cambio porcentual, volumen frente al promedio de 20 días)

Instrumento	Cierre	Diario	5 días	Volumen vs promedio
Cacao USD	6.233	+7,15%	+2,38%	2,45x
Trigo USX	761,25	+4,21%	+11,50%	1,62x
Gas natural estadounidense USD	2,96	+4,05%	+8,20%	1,03x
Engie EUR	24,1	-3,45%	-5,75%	1,58x
Gasolina USD	3	-9,73%	-8,15%	1,03x
Café USX	311,4	-12,92%	-14,36%	2,25x
Fuente: datos de cierre de la bolsa a través de Yahoo Finance, sesión de 2026-08-27.

Los futuros de gas natural estadounidense subieron un 4,05% hasta los USD 2,957 por millón de unidades térmicas británicas, extendiendo una ganancia mensual de 8,51%, aunque el contrato sigue estando un 62,2% por debajo de su máximo de 52 semanas de USD 7,827. El volumen se situó en 1,03 veces el promedio de 20 días. El movimiento se produjo después de un conjunto de titulares: se informó que Elon Musk habría reconocido que el gas natural no desaparecerá, con implicaciones para las acciones de energías nucleares como NuScale Power y Oklo; Par Pacific anunció que abandonaría una inversión en gas natural en Colorado por USD 146 millones; Enbridge involucró a KKR y Apollo en un acuerdo de CUSD 2,7 mil millones por el oleoducto Westcoast; y Targa Resources extendió su trayectoria de crecimiento en el Permian, según RBC. Ningún anuncio individual se vinculó al movimiento de precios por parte de la bolsa.

La gasolina cayó un 9,73% hasta los USD 2,9971 por galón, la segunda caída más grande de la sesión, llevando la caída mensual al 11,79%. El contrato se sitúa un 21,6% por debajo de su máximo de 52 semanas de USD 3,8232. El volumen fue 1,03 veces el promedio de 20 días. Los titulares informados citaron que los precios del petróleo crudo cayeron debido a las esperanzas de que el estrecho de Ormuz se reabra, repetido en dos agencias. Los refineros europeos compran petróleo crudo en dólares y venden productos refinados en euros; la depreciación del 0,20% del euro compensa parcialmente la caída de la gasolina para los márgenes de la zona euro, aunque el efecto neto sigue siendo una fuerte compresión en los spreads de craqueo si el movimiento se mantiene.

Los mercados agrícolas se dividen entre la fuerza del cacao y el colapso del café

El alza del 7,15% del cacao hasta los USD 6.233 por tonelada se produjo con un volumen 2,45 veces el promedio de 20 días, el volumen relativo más alto del complejo. La ganancia mensual se sitúa en un 20,21%, aunque el contrato sigue estando un 19,4% por debajo de su máximo de 52 semanas de USD 7.738. No hubo un titular específico que acompañara el movimiento en la fuente de datos. Para los fabricantes de chocolate y grupos de confitería europeos, el aumento eleva los costos de insumo en un momento en el que la sensibilidad de los consumidores a los precios sigue siendo elevada. La caída del 0,20% del euro frente al dólar añade aproximadamente USD 12 por tonelada al costo en euros en comparación con el cierre anterior.

El trigo subió un 4,21% hasta los USX 761,25 por bushel con un volumen 1,62 veces el promedio de 20 días, quedando un 0,8% por debajo de su máximo de 52 semanas de USX 767,5. La ganancia mensual es del 15,21% y la ganancia de cinco días del 11,50%. Los titulares citaron que el trigo subió a nuevos máximos a medida que Rusia busca escalar, y que el trigo subió temprano el miércoles. Los molineros, panaderos y fabricantes de piensos europeos se enfrentan a costos denominados en dólares más altos, agravados por el euro más débil. Un bushel a USX 761,25 implica aproximadamente EUR 653 al tipo de cambio spot actual, frente a aproximadamente EUR 625 en el cierre anterior.

El café cayó un 12,92% hasta los USX 311,4 centavos por libra, la caída más pronunciada de la sesión, con un volumen 2,25 veces el promedio de 20 días. El contrato está un 28,9% por debajo de su máximo de 52 semanas de USX 437,95. La caída coincidió con que J.M. Smucker publicó resultados del primer trimestre que superaron las estimaciones gracias a ventas y precios fuertes de café, y la empresa elevó su previsión fiscal de 2027. Las acciones del grupo estadounidense de alimentos empaquetados subieron debido a los resultados superiores y a la actualización de la previsión. Para los tostadores y minoristas europeos, la caída de los futuros reduce los costos de café verde, aunque el retraso entre los futuros y los contratos físicos significa que el beneficio no aparecerá en el P&L de inmediato. La depreciación del euro erosiona aproximadamente el 0,2% de la ganancia en dólares.

Servicios públicos y majors europeos: Engie lidera las caídas

Engie cayó un 3,45% hasta los EUR 24,10, el peor desempeño entre las majors energéticas y servicios públicos cotizadas en el universo. El volumen fue 1,58 veces el promedio de 20 días. La acción ha caído un 5,75% en cinco días y un 7,20% en un mes, quedando un 19,4% por debajo de su máximo de 52 semanas de EUR 29,89. No hubo un anuncio específico de la empresa que acompañara el movimiento. La exposición de Engie a los mercados de gas europeo, la generación renovable y el comercio de electricidad significa que el precio de la acción a menudo se correlaciona con los referencias de gas continental y los precios de la electricidad, ninguno de los cuales se reporta en los datos de hoy. La caída contrasta con el aumento de los futuros de gas natural estadounidense, lo que recuerda que los impulsores de los ingresos de la empresa francesa son regionales más que transatlánticos.

Las 19 empresas restantes en el universo negociaron de forma mixta, con nueve subidas y once bajadas en total. Sin datos de precios individuales para los otros nombres, la cifra de amplitud sugiere un sesgo ligeramente negativo en el complejo energético europeo en la sesión.

Qué significan los movimientos para los costos europeos

El efecto combinado de los movimientos de las materias primas y los cambios de divisa indica costos de insumo más altos para los fabricantes de alimentos y costos de materia prima más bajos para los refineros y operadores petroquímicos. El cacao a USD 6.233 por tonelada se traduce en aproximadamente EUR 5.350 al tipo de cambio EUR/USD actual de 1,1651, frente a aproximadamente EUR 4.980 en el cierre anterior de 1,1675 y USD 5.817. Para un fabricante de chocolate europeo de tamaño medio que consume 50.000 toneladas al año, el movimiento del día solo representa un aumento incremental de EUR 18,5 millones en el costo anual de materia prima, antes de cobertura.

El trigo a USX 761,25 por bushel implica EUR 653 por bushel, frente a EUR 625. Un molinero de harina europeo que procesa 1 millón de toneladas de trigo al año se enfrenta a un aumento de costos anualizado de aproximadamente EUR 28 millones por el movimiento del día, nuevamente antes de cobertura. La distancia del 0,8% al máximo de 52 semanas sugiere un riesgo adicional de subida si la narrativa de escalada de Rusia persiste.

La caída del 9,73% de la gasolina hasta los USD 2,9971 por galón reduce los spreads de craqueo para los refineros europeos. Al tipo de cambio EUR/USD 1,1651, el precio equivalente en euros es de EUR 2,57 por galón, frente a EUR 2,84 en el cierre anterior. Para una refinería con un rendimiento de gasolina de 200.000 barriles por día, la compresión representa aproximadamente USD 4,8 millones por día en pérdida de margen si los costos de petróleo crudo se mantienen invariables. La narrativa de reapertura del estrecho de Ormuz, si se materializa, presionaría aún más el petróleo crudo, lo que podría compensar parte de la debilidad del producto.

El gas natural estadounidense a USD 2,957 por MMBtu sigue estando muy por debajo de su máximo de 52 semanas, lo que ofrece una lectura limitada directa a los precios de gas europeo, que se negocian a un premio significativo. Sin embargo, la ganancia sostenida de un mes del 8,51% y los titulares de inversión en infraestructura, como el acuerdo de CUSD 2,7 mil millones de Enbridge con KKR y Apollo por Westcoast, y la expansión de Targa en el Permian, indican un crecimiento continuo de la oferta en América del Norte que podría eventualmente moderar los precios mundiales de LNG, un factor para los compradores europeos con contratos de LNG a largo plazo vinculados a Henry Hub.

El colapso del café hasta los USX 311,4 centavos por libra reduce el costo en euros a aproximadamente EUR 2,67 por libra, frente a EUR 3,06. Para un tostador europeo que compra 100.000 sacos (60kg) al año, el movimiento del día representa un ahorro anualizado de aproximadamente EUR 3,5 millones en café verde, aunque los diferenciales físicos y los costos de envío modificarán el impacto final.

Próximos puntos de datos

La Administración de Información Energética de EE.UU. (EIA) publicará su informe semanal de almacenamiento de gas natural el 2026-08-28 a las 14:30 BST, lo que pondrá a prueba la resistencia del alza del gas. El informe de compromisos de traders de la CFTC para la semana que finalizó el 2026-08-25 se publicará el 2026-08-29, ofreciendo una visión de la posición especulativa en cacao, trigo y café después de los movimientos divergentes del jueves.